Brownies au chocolat et fleur de sel

Ingrédients :

1 grosse patate douce, sans la peau et cuite

Astuce : Percez des trous dans votre patate douce (avec la peau) à l'aide d'une fourchette. Passez au micro-ondes pendant 2x 4 minutes et votre patate est prête !

2 courgettes de taille moyenne, râpées

2 œufs

2 blancs d'œufs

1/4 tasse de sirop sans sucre

1 tasse et demie de farine d'avoine

3 mesures de Pure Whey Isolate Double Chocolat OU Chocolat Caramel Fouetté

3/4 tasse de poudre de cacao

1 cuillère à soupe de poudre à pâte

Édulcorant au goût (facultatif)

Fleur de sel

Pépites de chocolat noir

Préparation :

1. Préchauffez le four à 350°F et tapissez un moule carré en verre de papier parchemin.
2. Écrasez la patate douce et mélangez tous les ingrédients (sauf la fleur de sel et le chocolat noir).
3. Versez dans le moule en verre et garnissez de pépites de chocolat + de fleur de sel.
4. Faites cuire pendant 30-45 minutes.
5. Savourez.

Recette de Léa Métivier (@leamfit_)