TRUFFES AU CHOCOLAT SANTÉ
Que diriez-vous de truffes au chocolat, mais avec une touche plus saine? Et on vous disait qu'elles sont aussi délicieuses qu'elles en ont l'air? Si vous avez la dent sucrée, cette recette est faite pour vous! Il vous suffit que de quelques ingrédients simples et d'un robot culinaire, car cette recette ne nécessite pas de cuisson.
Ingrédients (10-15 boules)
- 200g de dattes dénoyautées
- 40g de miel
- 30g de beurre de noix de votre choix (nous avons utilisé du beurre de cacahuète naturel)
- 31g (1 mesure) de protéines de lactosérum double chocolat
- 15g de poudre de cacao (+ plus pour rouler les truffes)
- 20g de farine d'avoine
- De l'eau pour la texture
Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire et mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse ;
- À l’aide d’une cuillère, formez 10 à 15 boules de taille égale ;
- Disposez un peu de poudre de cacao sur une assiette et enrobez chaque boule avec ;
- Conservez au réfrigérateur et régalez-vous toute la semaine!
Aperçu
Si vous êtes à la recherche d'une collation santé sans culpabilité, ces truffes sont ce qu'il vous faut. Elles sont naturellement sucrées et deviendront votre dessert préféré en semaine, riches en bons gras et en protéines. Essayez-les, vous ne le regretterez pas!