DATE BARK À LA PÂTE À BISCUITS PROTÉINÉE

Ceci est notre version de la recette virale de date bark, et elle est encore meilleure que l'originale! Une couche fondante de dattes recouverte d'une épaisse couche de pâte à biscuits protéinée, et couronnée de chocolat noir fondu et de sel de mer, le tout donnant un résultat original mais certainement pas décevant!

Ingrédients

• 16 dattes Medjool
• 1 tasse de chocolat noir fondu
• Sel de mer
• 2 mesures de poudre de protéines iso à la vanille onctueuse
• 1/2 tasse de farine d'avoine
• 1/3 tasse de beurre d'arachide
• 1/3 tasse de yogourt grec
• 1/3 tasse de lait
• 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
• Pépites de chocolat au goût

Préparation

1. Couper les dattes en deux et les dénoyauter. Aplatir les dattes sur une feuille de papier parchemin, les recouvrir d'une autre feuille et les aplatir à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour la pâte à biscuits. Une fois le tout mélangé, répartir uniformément la pâte sur les dattes ;
3. Ajouter une couche de chocolat noir fondu, saupoudrer du sel de mer et placer au congélateur pendant au moins une heure ;
4. Couper en morceaux de la taille souhaitée et conserver au réfrigérateur ou au congélateur.
5. Déguster!

Aperçu

Cette pâte à biscuits protéinée aux dattes est si bonne que vous n'aurez même pas l'impression de manger une collation santé! Enregistrez cette recette et essayez-la.

Recette par Léa Métivier (@leamfit_)