Carrés protéinés à la pêche

Pour cette recette, nous n'utiliserons qu'un mélangeur et un plat de cuisson pour que ce soit le plus simple possible ! Ces petits carrés parfaits contiennent 3 sources différentes de protéines, des glucides complexes et quelques fruits, vous assurant d'obtenir tous les bons nutriments.

Ingrédients :

• 200 g de fromage cottage (source de protéines 1)
• 3 pêches fraîches (+1 pour la garniture)
• 2 blancs d'œufs (source de protéines 2)
• 2 mesures et demie de Pure Whey Isolate Vanille Douce (source de protéines 3, la plus importante !)
• 1 ¼ tasse de farine d'avoine
• ¼ tasse de farine d'amande
• 1 ½ c. à café de levure chimique
• ½ c. à café de bicarbonate de soude
• 1 c. à soupe d'édulcorant en poudre (facultatif)

Préparation :

• Mettez tous les ingrédients dans un mélangeur et mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
• Recouvrez un moule en verre de papier parchemin (je suggère d'ajouter un peu d'huile en spray également)
• Garnissez de fines tranches de pêche
• Faites cuire au four à 175°C (350°F) pendant 45 minutes à une heure
• Savourez !

Recette par Léa Métivier (@leamfit_)