BOUCHÉES DE BROWNIES PROTÉINÉES À 35 CALORIES

Si vous avez à la fois des objectifs fitness et la dent sucré, nous avons une excellente nouvelle pour vous… Pas besoin de faire de compromis! Préparez ces bouchées de brownie santé, faibles en calories ET riches en protéines. Moelleuses, sucrées et chocolatées, elles vous aideront à atteindre vos objectifs. C’est le genre de recette que vous pouvez faire tous les jours!

Ingrédients

• 3/4 tasse de blancs d'œufs
• 1/2 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron
• 1/4 tasse d'édulcorant en poudre
• 1/2 tasse de protéines whey ou isolate double chocolat
• 1/4 tasse de poudre de cacao
• 1/2 c. à thé de poudre à pâte
• 1/4 c. à thé de sel
• 4 cuillères à soupe de lait
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• Garnitures au choix (mini pépites de chocolat, petits bonbons, noix, etc.)

Préparation

1. Dans un bol, mélanger les blancs d'œufs avec le vinaigre ou le jus de citron et fouetter au batteur électrique jusqu'à l'obtention de pics fermes. Ajouter l'édulcorant et battre jusqu'à incorporation complète ;
2. Dans un bol séparé, mélanger la poudre de protéines, la poudre de cacao, la levure chimique et le sel ;
3. Incorporer lentement les ingrédients secs aux blancs d'œufs, en 2 ou 3 fois, à l'aide d'une spatule ;
4. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger ;
5. Garnir un plat allant au four ou un moule à muffins de papier sulfurisé ou le vaporiser d'huile, y verser la préparation et faire cuire au four à 325 °F pendant 15 à 20 minutes, selon le moule choisi (nous avons utilisé des moules à mini-muffins). Bon appétit !

Aperçu

Ces bouchées de brownie sont le rêve de tout bodybuilder : seulement 35 calories et 4 g de protéines par bouchée (pour 16 bouchées). N'oubliez pas de sauvegarder cette recette, vous allez devenir accro !

Recette de Léa Métivier (@leamfit_)