CROUSTADE AUX POMMES PROTÉINÉE POUR UN(E)

Comme c'est officiellement la saison des pommes, nous avons pensé qu'il était INCONTOURNABLE de vous partager une recette de croustade aux pommes protéinée. Non seulement cette recette est bonne pour la santé, elle est également très simple à réaliser, a un goût délicieux, et est faite pour être une portion unique!

Elle peut faire un déjeuner cozy, une collation goûteuse ou bien un dessert protéiné à merveilles!

Ingrédients (1 portion)

Garniture aux pommes

• 1 pomme coupée en dés
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de sirop sans sucre
• 1/2 cuillère à thé de cannelle moulue

Croustillant

• 3 cuillères à soupe de gruau à cuisson rapide
• 1 cuillère à soupe de gros flocons d'avoine
• 1/2 tasse de protéine isolate ou whey Érable sucre brun
• 1 cuillère à soupe de compote de pommes non sucrée
• 1 cuillère à soupe de sirop sans sucre
• 1 cuillère à soupe d'eau
• 1/2 cuillère à thé de cannelle moulue

Préparation

1. Laver et couper la pomme en dés ;
2. Dans un petit contenant allant au micro-ondes, mélanger la pomme en dés avec les autres ingrédients de la garniture ;
3. Faire chauffer au micro-ondes pendant 2 minutes ;
4. Dans un autre petit bol, mélanger les ingrédients du croustillant ;
5. Couvrir la garniture de pommes avec le croustillant ;
6. Faire chauffer 2 minutes supplémentaires au micro-ondes ;
7. Laisser refroidir et déguster!

Résumé

Nous adorons les recettes à portion unique car elles sont rapides à réaliser et sont idéales pour ceux qui ne souhaitent pas manger la même collation pendant plusieurs jours d'affilée. Le fait que cette croustade se cuise au micro-ondes rend la chose d'autant plus facile! Si vous avez envie d'une collation fraîche, légère et sucrée, cette recette est pour vous.

Recette par Léa Métivier (@leamfit_)